Citrouille Vert

La citrouille se présente sous forme de gros fruit rond ou ovale, à peau épaisse et chair orangée.

• Couleur : extérieure verte, orange ou beige selon la variété ; intérieure orange vif.

• Goût : doux et légèrement sucré.

• Texture : ferme à crue, tendre après cuisson.

• Graines : comestibles, riches en huile et protéines.