Dattes

La datte se présente sous forme de fruit oblong, de couleur brune à ambrée, à la chair tendre et sucrée, renfermant un noyau allongé.

• Goût : très sucré, parfois caramélisé.

• Texture : molle ou légèrement ferme selon la variété (Deglet Nour, Medjool, etc.).

• Odeur : douce et fruitée.