GUERTE NOFLAY (ARACHIDE EN POUDRE)

Le guerté noflay est obtenu après :

1. Décorticage et torréfaction des graines d’arachide,

2. Broyage jusqu’à obtention d’une poudre fine, homogène et légèrement grasse.

• Sa couleur varie du beige clair au brun doré,

• Sa texture est douce et granuleuse,

• Son goût est riche, savoureux et légèrement sucré.