COROSSOL

Le corossol (Annona muricata), encore appelé soursop ou graviola, est un fruit tropical originaire d’Amérique du Sud, bien adapté au climat chaud et humide du Sénégal.
Il est apprécié pour sa chair blanche, sucrée et acidulée, ainsi que pour ses vertus médicinales reconnues.
Au Sénégal, le corossol est surtout cultivé dans les zones méridionales et devient de plus en plus populaire sur les marchés urbains.

• Alimentaire :

  • Consommé frais, en jus, smoothie, glace ou confiture.

  • Très apprécié pour son goût sucré-acidulé et sa texture crémeuse.

• Médicinale :

  • Les feuilles, la pulpe et les graines sont utilisées en phytothérapie.

  • Reconnu pour ses propriétés antioxydantes, digestives et calmantes.

  • Traditionnellement utilisé contre les insomnies, douleurs et infections digestives.

• Industrielle :

  • Potentiel pour la transformation agroalimentaire (jus, yaourts, confitures, sirops).

  • Utilisé aussi en cosmétique naturelle (masques, lotions).